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Issu majoritairement de Malbec, cépage historique de notre Appellation…Une expression très personnelle du Malbec issue d’une sélection parcellaire sur un terroir de graves rouges. Les qualités filtrantes du sol et les petits rendements de la parcelle révèlent un vin velouté au fruité intense.
L'oeil
Robe rubis intense
Le nez
Bouquet frais aussi expressif que gourmand (cassis, myrtille, mûre sauvage, boisé délicat)
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche ronde et souple en attaque, pleine et veloutée finissant sur une finale suave.
Vin Chaleureux | Elégant | Long | Rond | Souple
Garde
6 ans
Apogée
2022
Service
18°C
Cépages Malbec, Merlot
Terroir SABLO-LIMONEUX ET GRAVES ROUGES
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuteries, terrines de gibier
Viandes
Entrecôte, Côtes de Bœuf, magrets de canard, épaule ou gigot d'agneau
Poissons & fruits de mer
lotte, thon grillé
Fromages
plateau de fromages
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Château de la Grave
Château de la Grave est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin LES CHOSES QU'ON AIME 2018.