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Les Bulles de Fontenille, Crémant de Bordeaux, Rosé, Brut Stéphane Defraine Vin Rosé ● Crémant-de-Bordeaux
Non millésimé 75clEn stock
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En quelques mots ...
Le domaine / la maison / la cave :
le vignoble du château de fontenille établi dans l'appellation entre-deux-mers, s'étend sur 56 ha, réparti ainsi : 20 ha en blanc et 36 ha en rouge. Le terroir bénéficie d'une exposition particulière, c'est-à-dire bordé d'un côté par la garonne et de l'autre la gironde, le protégeant ainsi de toute maladie viticole. Le domaine bénéficie du label hve (haute valeur environnementale), démontrant ainsi le niveau de qualité des vins. Ce crémant est élaboré selon la méthode traditionnelle et est vinifié à basse température, pour garder tous ses arômes de fruit. Il est conservé 14 mois sur lattes. Sa composition est 50% de cabernet sauvignon et 50% de cabernet franc.
le vinrevêtu d'une robe d'un rosé pâle, il exprime un délicat bouquet de fruits rouges qui attise la gourmandise. Sa fraîcheur et sa légèreté en font un vin de pur plaisir. Son caractère aérien et son effervescence toute en finesse et délicatesse, lui confèrent une élégance pleine de vivacité.
temps de garde et accords mets et vina déguster sans attendre, il apportera son raffinement lors d'un apéritif en compagnie de petits fours salés. En fin de repas, ses arômes s'accorderont à merveille avec des desserts aux fruits rouges comme un sorbet aux framboises ou un fraisier.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Stéphane Defraine
Stéphane Defraine est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Bulles De Fontenille, Crémant De Bordeaux, Rosé, Brut Non millésimé.
Appellation
Crémant-de-Bordeaux
L'appellation Crémant-de-Bordeaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Stéphane Defraine avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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