Domaine de la Solitude

L’histoire du Domaine de la Solitude

Le Domaine de la Solitude tire son nom de la règle de la communauté de la Sainte Famille, implantée sur le domaine à partir du début du XIXe siècle. Fondée par le prêtre bordelais Pierre Bienvenu Noailles, en 1820, ses sœurs priaient pour une vie cachée en Dieu, dans le silence de Solitude pour Sa gloire et le salut du monde.

Dès 1831, trois femmes de la communauté s’installèrent dans l’Ermitage et partagèrent leur temps entre les travaux des champs et la direction d’un orphelinat. Par la suite, le vignoble naissant connut bien des heurts et des destructions, en raison des crises et des guerres qui émaillèrent la seconde partie du XIXe siècle et la première partie du XXe.

Dans les années 1970, les sœurs prirent la décision de confier la gestion de leur vignoble à des intervenants extérieurs, car le travail de la vigne étant peu compatible avec leur vie contemplative, elles estimaient qu’il était regrettable de ne pas exploiter un terroir si favorable au raisin.

Depuis 1993, Olivier Bernard, également administrateur du Domaine de Chevalier depuis 1983, a pris en fermage le domaine viticole de La Solitude pour une période de 40 ans.

Le vignoble du Domaine de la Solitude

Le vignoble du Domaine de la Solitude s’étend sur 32 hectares, dont 25 dédiés au vin rouge et le reste en blanc. L’encépagement est constitué pour les rouges de 60 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot, 5 % de Cabernet Franc et 5 % de Petit Verdot. Pour les blancs, les 7 hectares se répartissent entre 60 % de Sauvignon et 40 % de Sémillon. L’âge moyen des vignes est de 35 ans. Les vendanges sont manuelles.

Le domaine est entouré par la forêt qui génère un important contraste thermique entre la saison froide et la saison chaude. Les bordures des parties boisées constituent des espaces assez frais, très favorables à la naissance de grands vins blancs.

Le sol du Domaine de la Solitude est léger et sablonneux, composé de petites graves posées sur de l’argile, ce qui accentue le caractère chaud du terroir en été et favorise la maturation des cabernets.

Les vins du Domaine de la Solitude

Les vins blancs secs

- Domaine de la Solitude — Pessac Léognan
- Château Lespault Martillac — Pessac Léognan
- Notre Dame de la Solitude — Graves
- Clos des Lunes Lune d’Argent — Bordeaux
- Clos des Lunes — Lune Blanche — Bordeaux
- La Petite Lune — Bordeaux

Les vins rosés

- Rosé de la Solitude
- Rosé de Chevalier

Les vins rouges

- Domaine de la Solitude — Pessac Léognan
- Prieuré de la Solitude — Pessac Léognan
- Château Lespault Martillac Pessac Léognan
- Notre Dame de la Solitude — Graves
- Le Port de la Lune — Bordeaux
- La Petite Lune — Bordeaux

Les Sauternes

- Clos des Lunes
- Clair de Lune
- Château Suau