Domaine La Tourbeille

(2 avis clients)

Le Producteur

Domaine La Tourbeille se dresse sur une colline ensoleillée surplombant la Dordogne, ceinturé de grottes préhistoriques et de chênaies, donnant sur les prairies et les cours d’eau de la propriété. Le domaine appartient à notre famille franco-américain depuis 100 ans; La Tourbeille produit du vin depuis des siècles. Le chai d’origine et le château au bord de la rivière ont été construits au début du 18ème siècle. Un journal de 1763 décrit comment les barriques étaient roulées du chai aux gabares attendant sur la rivière, puis acheminées à Bordeaux, en Angleterre et au-delà. Aujourd’hui nous produisons nos vins dans un chai moderne établi au sein du vignoble. La vigne profite de la roche mère riche en minéraux; les terres entourant le vignoble offrent une biodiversité protectrice. Le vin traduit pleinement ce site privilégié - son plateau ensoleillé, son micro-climat clément, ses forêts de protection. Notre terre produit des vins riches en arômes de fruits rouges et noirs, frais et fruités, avec une touche de minéralité. Dans le chai nos cuves sont conçues pour une vinification parcellaire. Nous n’ajoutons pas de soufre dans les vins rouges lors de la fermentation pour révéler pleinement les arômes du terroir; les macérations et remontages sont doux afin de lisser les tanins caractéristiques de nos cépages, et nous brassons les lies manuellement pour relever une touche de gras. Nos vins rouges sont riches en saveurs, ample en bouche et harmonieux. Notre Rosé “L’Esprit de Jeanne” est fait avec le plus grand soin pour mettre en avant sa fraicheur, elegance et parfum délicat. Aujourd’hui, la 5ème génération contribue son enthousiasme et énergie au projet familial - dans les vignes, les prairies et au chai. Ils ont créé la Taverne du Belvédère sur notre colline: un lieu convivial avec terrasse, pour déguster des tapas et les vins de la propriété, tout en profitant de la vue panoramique de la vallée de la Dordogne. Vous pouvez lire notre histoire: "Grapes and Old Stones" www.latourbeille.com "Jeanne: Seeds of Infinity" le roman de Mary Bruton Sandifer https://amazon.com/author/marybrutonsandifer@latourbeille @marybrutonsandiferauthor