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Bordeaux

Domaines Barons de Rothschild - Château L’Evangile

4.8
(4 avis clients)
Situé sur le plateau de Pomerol (Gironde) depuis le 18e siècle, Château l'Évangile appartient depuis 1990 aux Domaines Barons de Rothschild (Lafite) et est géré par Olivier Trégoat. Après renouvellement des vignes et du chai, le château accumule les millésimes remarquables depuis 1995. En savoir plus
Recommandé par
Parker Wine Advocate - Jancis Robinson - RVF avant 2020
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Le Producteur

Le vignoble du Château l'Évangile


Les 22 hectares du Château l'Évangile s'étendent sur un sol argilo-sableux très particulier. Traversées par un trait de graves pures mêlé de crasse de fer, les vignes de merlot (80%) et de cabernet franc (20%) bénéficient d'un apport minéral qui fait toute la différence en bouche. La plupart des travaux viticoles, dont les vendanges, sont menés manuellement, avec une récolte limitée pour maintenir la qualité.

Les vins du Château l'Évangile


L'équipe du Château l'Évangile privilégie la vinification parcellaire, avec isolation des lots avant de procéder aux assemblages. Cela permet de sélectionner avec précision les arômes fruités du merlot et la finesse du cabernet franc. Un élevage en fût de 18 mois est réalisé pour les deux vins : Château l'Évangile et Blason de l'Évangile.
82 scans de ses vins
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