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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Issu d’un assemblage avec un pourcentage significatif de Muscadelle qui donne à ce vin richesse et persistance aromatique avec beaucoup d’élégance. Un élevage sur lies fines pendant 2 mois avec batonnage a permis de développer des arômes plus intenses, et d’augmenter la structure et la rondeur de ce vin. Un agréable bouquet de peau de pêche avec des notes d'ananas et de nectarines. Harmonieux et arrondi avec une texture soyeuse, un bel équilibre et une longue finale fruitée au goût de pêche. Juste délicieux !
La dégustation
L'oeil
Jaune clair, avec des reflets or-verts.
Le nez
Bouquet de peau de pêche avec des notes d'ananas et de nectarines.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Harmonie rondeur caractérisent ce vin qui a une attaque souple et élégante.
Vin Elégant | Gras | Long | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Muscadelle, Sauvignon, Semillon
Terroir sols graveleux et argileux avec présence de calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, feuilletés, gougères.
Viandes
Volailles cuisinées aux agrumes.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, coquilles Saint Jacques à la Provençale, Dorade au four.
Légumes
Paella.
Fromages
Crottin de Chavignol.
Desserts
Tarte fine aux pommes et cannelle.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
MousQ
• 3 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 28/06/2020
Des amis nous ont fait découvrir ce vin autour d'un joli plateau de fruit de mer, je le recommande vivement.
5/
5
5
Servi bien frais ce midi en famille avec coquillages et crevettes - je vous le recommande
4.5/
5
4.5
Achat verifié
The wine is great although the courier is saying I’m due an additional £64 on top of the postage I already paid?
4/
5
4
Achat verifié
vino buonissimo, fresco e adatto a formaggi e carni bianche.
Assaggiato per caso alla festa del vino di bordeaux, sono andato a ricercarlo appositamente per averlo con me anche in Italia
4/
5
4
Achat verifié
Des parfums de fruits et d'agrumes et le sauvignon semble l'emporter. Attendre encore un peu pour le déguster sur des huitres ou en apéririf. TB
4/
5
4
Superbe vin blanc, trés fruité, trés aromatique, excellent en apéritif. Ne pas hésiter
Château Puyfromage
Château Puyfromage est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Puyfromage Blanc 2023.
Appellation
Entre-deux-Mers
L'appellation Entre-deux-Mers fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Puyfromage avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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