Château Fontenil Château Fontenil Vin Rouge ● Fronsac

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Fontenil - Château Fontenil - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

« Grande et belle année dans tous les domaines. Un enchainement climatique presque parfait. Des vendanges dans de très bonnes conditions, avec de beaux raisins du nord au sud. C’est sans doute le millésime le plus accompli depuis 2009 et 2010. Derrière une couleur pourpre foncé, des arômes exubérants de bois, fruits rouges, cerise noire, framboise, moka. Le vin est opulent en bouche, encore dans la puissance et les tanins présents mais sans fermeté. Si vous aimez les sensations fortes, dès aujourd’hui, avec du gibier, il fera un malheur; sinon, dans les 20 prochaines années, il vous comblera de plaisir. » Michel Rolland

La dégustation

L'oeil

Robe de couleur grenat aux reflets violets.

Le nez

Le nez est comblé par des notes de fruits murs.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Rond, tendre et d'une petite touche boisée.

Vin Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

gibier, charcuterie, viande rouge en sauce ou grillée, viandes blanches.

Légumes

Légumes secs ou verts

Fromages

Fromage à pâte molle ou à pâte sèche.

Desserts

Fondant au chocolat noir.

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