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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
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En quelques mots ...
Le haut plateau de Saint-Aignan est un des coins les plus qualitatifs de l’appellation de Fronsac. Le vignoble du Château Hauchat la Rose est orienté plein Sud, Sud-Ouest, face à Pomerol. Cette situation lui assure un ensoleillement idéal et un drainage parfait.La particularité de son terroir réside dans son extrême homogénéité. Le sol est argilo-calcaire à astéries. La propriété Hauchat a été reprise en 1973 par la famille Saby, venant de la belle famille de la sœur de Jean Saby. Ce vin est un grand classique à Bordeaux. Une belle acidité, des tanins souples et concentrés. Le Château Hauchat La Rose fut récompensé à plusieurs reprises
La dégustation
L'oeil
Couleur pourpre, soutenue, reflets pourpres.
Le nez
Complexe, fruité, arômes de fruits compotés, arômes de fruits confiturés, arômes d'épices, subtils arômes de réglisse, arômes de toasté.
La bouche
Fraîche, intense, ronde, notes de fruits compotés, notes de fruits confiturés, notes de réglisse, tanins soyeux, tanins mûrs, rond, forte intensité, longue persistance.
Fiche Technique
Garde
2027 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Entrecôte bordelaise
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Vignoble Saby
Vignoble Saby est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Hauchat La Rose 2019.
Appellation
Fronsac
L'appellation Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignoble Saby avec ses 8 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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