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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Le haut plateau de Saint-Aignan est un des coins des plus qualitatifs de l’appellation Fronsac, là où est situé le Château Hauchat. La particularité de son terroir réside dans son extrême homogénéité. Le sol est argilo-calcaire sur calcaire astéries. Le vignoble est orienté plein Sud, Sud-Ouest, face à Pomerol. Cette situation lui assure un ensoleillement idéal et un drainage parfait. Le château H... auchat est une révélation de sa suavité. Souple et charnu, il est un exemple de modernité Voir plus
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat, profonde, reflets pourpres.
Le nez
Intense, subtils arômes de fruits noirs, généreux arômes de fruits rouges, arômes d'épices.
La bouche
Rondeur et puissance, ces vins rouges sont servis jeunes, au bouquet séduisant et corsé.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers
Légumes
Grosses frites taillées au couteau
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Vignoble Saby
Vignoble Saby est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Hauchat 2021.
Appellation
Fronsac
L'appellation Fronsac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignoble Saby avec ses 2 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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