Château de Respide Château de Respide Vin Blanc ● Graves

2019 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019

Château de Respide - Château de Respide - 2019 - Blanc

Classique
Plaisir

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Épuisé

En quelques mots ...

Issu de vignes de 30 ans d’âge moyen et plantées à 5000 pieds/ha sur un terroir sablo-graveleux en majorité et calcaire par endroit, ce vin est l’assemblage blanc emblématique du vignoble de Respide, composé de Sauvignon à 60% et Sémillon à 40%.

La dégustation

L'oeil

Jaune pâle brillante, reflets verts.

Le nez

Son bouquet, dominé par le Sauvignon, révèle de belles notes de thiols exotiques et citriques, soutenue par des arômes floraux (cèvrefeuille, muguet).

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

La bouche est sapide, tendue, fraîche intense allie fraîcheur et structure élégante.

Vin Elégant | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

Service

11°C

Cépages Sauvignon blanc, Semillon

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Foie gras en terrine.

Viandes

Volaille marinée aux agrumes.

Poissons & fruits de mer

Huîtres, coquilles Saint-Jacques.

Légumes

Risotto aux légumes.

Fromages

Fromage de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

Avis clients

4.06/5

(8 avis client)

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5/ 5

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AlfredL • 613 avis • Inscrit depuis 2015

Un grand coup de cœur pour ce Graves aux bons arômes beurrés. Dégusté à Noël, tout le monde a aimé. Un excellent rapport qualité-prix pour ce nectar !

5/ 5

Achat verifié

LindaC • 1 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 16/06/2023

One of the best wines from this region in my opinion! Very hard to get outside of France. In Germany there is no chance to buy it.

5/ 5

Pierre-EdouardC • 4 avis • Inscrit depuis 2020

Un vrai jardin tropical: citron, pamplemousse, fruits exotiques, thiols végétal. J'adore!

4/ 5

MarionM • 4 avis • Inscrit depuis 2021

Quelle belle surprise cette bouteille ! Un vin plein de fraicheur aux arômes dynamiques, tout ce que j'aime !

4/ 5

Jean MichelT • 4 avis • Inscrit depuis 2021

Beaucoup de pep's, fruité et floral. Bonne bouteille pour les apéros de cet été !

3.5/ 5

3.5

Achat verifié

MathieuC • 109 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2021 de ce vin le 27/12/2023

3,5+ Sympathique Graves, idéal pour l’apéro. Classique dans le style, bien sec et frais, arômes de pamplemousse. Belle acidité avec une pointe d’amertume.