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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1975
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En quelques mots ...
Graves est la seule appellation de france qui tire son nom de son type de sol. De couleur brunâtre, cette terre de galets, cailloux, graviers plus ou moins grossiers est riche en oxyde de fer. Protégé par la foret des landes, sa situation géographique lui permet d'être à l'abri des tempêtes et aussi de la sécheresse grâce à sa proximité de la garonne. Les arômes de fruits rouges dominent. Les vins rouges sont élégants.
le millésime 1981 est un millésime un peu méconnu, car austère à ses débuts. Il a favorablement évolué et peut offrir encore de bonnes bouteilles.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre
Le nez
Notes empryreumatiques, vanillées
Vin Fruité
La bouche
Tanins souples
Vin Charnu | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Argilo-graveleux
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Fromages
Pont-l'Evêque
Desserts
Eclair au café
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Château Pessan
Château Pessan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Pessan 1975.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pessan avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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