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Château Méric et Chante L'oiseauLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
Livraison gratuite avec Twil PremiumSurface : sélection parcellaire, vignes de 35 ans. Vinification : Cuve en béton. Contrôle température 19/22° ; Filtration à la terre d’infusoire. Elevage : Fût de Chêne pendant 12 mois Assemblages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Production annuelle : 10000 bouteilles Spécialités : Culture Biologique depuis 1964. Analyse : sucres g/l< 2
L'oeil
La présentation est élégante, brillante aux nuances pourpres et aux reflets carmins.
Le nez
Le nez révèle un bouquet complexe qui livre des notes de bois brulé s’ouvrant ensuite sur les fruits rouges.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand | Grillé
La bouche
La bouche est chaleureuse qui s’affirme sur un registre tannique et suave.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Alluvionnaires typiques « graves » ; graves fine et sableuse.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
viandes rouges, plats en sauce
Légumes
Ecrasé de pommes de terre muscadé.
Fromages
fromage a pâte persillée
Desserts
chocolat noir
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Château Méric et Chante l'oiseau
Château Méric et Chante l'oiseau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Eugénie 2019.