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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le Vin La Grande Réserve du Château Bichon Cassignols incarne l'excellence de l'appellation Graves dans la région prestigieuse de Bordeaux, en France. Ce vin rouge élégant est un assemblage subtil de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, reflétant parfaitement le terroir de graves qui lui confère une profondeur et une complexité distinctives. Cultivé selon des pratiques d'agriculture biologique, ce vin incarne le respect de la nature et de l'environnement, tout en préservant l'authenticité et la pureté du terroir. À déguster à une température idéale de 18 degrés Celsius, La Grande Réserve révèle toute sa splendeur lorsqu'on l'aère pendant au moins 35 minutes avant de le déguster. Sa robe profonde et intense donne un avant-goût de ses arômes riches de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes boisées, offrant une expérience sensorielle unique à chaque gorgée. En bouche, sa structure équilibrée, ses tanins soyeux et sa longue finale en font un choix de délectation pour les amateurs de vins rouges raffinés. Ce vin est parfait pour accompagner vos repas gastronomiques ou pour être savouré seul, en toute occasion spéciale, pour un moment de pur plaisir œnologique.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe rouge
Le nez
Des aromes de fruits et d'épices
Vin Epicé | Fruité | Grillé | Minéral
La bouche
Charnus et savoureux, ces vins sont dans la lignée des médocs dans un registre légèrement moins dense
Vin Boisé | Charnu | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
25 ans
Apogée
2027
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir graves
Type culture
Biologique
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
35 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Desserts
Chocolat
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Château Bichon Cassignols
Château Bichon Cassignols est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin La grande Réserve 2020.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Bichon Cassignols avec ses 6 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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