Il n'y a aucun objet dans votre panier.
HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
-
HVE
-
Révélation
- 1 Médailles
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par le producteur en direct
Vignobles HaverlanLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
En quelques mots ...
C'est donc ici, en terres de Graves, que Dominique Haverlan a reconstruit un domaine entier et replanté des vignes de ses mains sur plus de 25 hectares. L'histoire est belle même si le chantier fut pharaonique. En été, les sols maigres et secs du terroir graveleux forcent la vigne à donner le meilleur d'elle-même. Le résultat, millésime après millésime, est magnifique.
Une fois encore, Dominique Haverlan nous prouve que la réputation du terroir des Portets en matière de vins rouges n'est pas usurpée. Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, ce 2018 en impose d'emblée avec ses arômes intenses et complexes de fruits rouges, de tabac, de cèdre et de camphre. Une attaque pleine de fraîcheur ouvre sur une bouche puissante, ample, riche et longue, qui a parfaitement intégré l'apport du bois. De l'harmonie à tous les étages.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis, dense.
Le nez
Un nez élégant aux arômes de fruits noirs finement boisés.
La bouche
Attaque ample et charnue, bel équilibre où se mêlent finesse, complexité, richesse et onctuosité.
Vin Boisé | Fruité | Long | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2021-2030
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graveleux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Toutes entrées chaudes
Viandes
bœuf, veau, agneau ...
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise
Légumes
Aubergines, poêlées de champignons.
Fromages
Tous sauf fromage frais
Desserts
desserts fruités, au chocolat ...
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
Je donne mon avis
5/
5
5
mayeuld
• 3 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 12/05/2021
Dégusté sous plusieurs millésimes et jamais déçu, le 2014 est parmi les meilleurs que j'ai eu l'occasion de partager avec des amis.
5/
5
5
Super vin, impressionnant pour son âge, à tester !!!
5/
5
5
Achat verifié
Très bon grave.
4/
5
4
Achat verifié
Bon vin qui accompagne bien les plats du milieu, spécialement les lasagnes. On peut attendre un peu pour le boire, il sera sûrement meilleur dans quelques années
4/
5
4
Achat verifié
Quel plaisir dans la dégustation de ce Vieux Château Gaubert dans un excellent millésime 2010 !
4/
5
4
Achat verifié
Encore jeune demande à vieillir en cave. Vin toutefois très agréable.
Vignobles Haverlan
Vignobles Haverlan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieux Château Gaubert 2018.
Appellation
Graves
L'appellation Graves fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Vignobles Haverlan avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
Graves : les plus populaires
The Wine I Love - Buy Wine
