Château Cantemerle Château Cantemerle Vin Rouge ● Haut-Médoc

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Cantemerle - Château Cantemerle - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Situé en appellation Haut-Médoc, sur les graves fines et profondes des communes de Macau et Ludon, le vignoble de Cantemerle subit des influences multiples, produisant des vins complexes, équilibrés et raffinés, à l'image de son terroir exceptionnel. J. Suckling : 94-95/100

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Fruité

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Aromatique | Elégant

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges à la braise, pintade rôtie

Légumes

Ecrasé de pommes de terre à la truffe.

Fromages

Fromages de montagne à pâte dure un peu secs

Desserts

Moelleux au chocolat.

Avis clients

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5/ 5

jeromeC • 7 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2011 de ce vin le 04/12/2021

Ouvert 2 heures avant le service ce vin à révélé une grande saveur et un bel équilibre. Parfait sur le fromage.

5/ 5

Christineh • 4 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2014 de ce vin le 22/11/2018

Très bon vin