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Château du Mont Famille Bouey Vin Rouge ● Haut-Médoc

2018 75cl
2 notes de guides
  • 92
    JS
  • 92
    JD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Château du Mont - Famille Bouey - 2018 - Rouge
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Cette cuvée est issue d'une parcelle d'un seul tenant de 1,5 hectares sur un terroir exceptionnel de graves profondes. Le vin est élevé 12 mois en barriques de chêne français dont 50% de barriques neuves.

    James Suckling

    James Suckling Critique professionnel

    « Château Du Mont 2018 présente un solide noyau de fruits - baies rouges - ainsi que des notes de champignons shiitake. Peut-être le meilleur millésime »

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est intense, allant du rubis au grenat.

    Le nez

    Le nez révèle des notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    En bouche, le vin est vif et généreux. Les tanins sont bien présent. La finale est persistante et aromatique

    Vin Charnu | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2023

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves profondes.

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Boeuf, Agneau, Gibier (cerf, chevreuil), volaille

    Notes des guides

    4.6/5

    (2 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

    92 / 100 Jeb Dunnuck

    Avis clients
    13

    4.5/5

    (13 avis client)

    Vous l'avez goûté ?

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    5/ 5
    5
    Avatar Stéphane • 3 avis • Inscrit depuis 2021
    une belle bouteille, un joli millésime et un vin plein de caractère. j'ai vraiment apprécié. je pense qu'il sera encore plus sympa dans 2 ans !
    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Eliott Leroy • 178 avis • Inscrit depuis 2021
    Eh bah, pour un petit Haut-Médoc comme ça j'ai plutôt kiffé. Pas trop astringent ni tannique, du fruit assez présent qui régale !
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Avatar caroline • 4 avis • Inscrit depuis 2022
    Très bon vin avec possibilité de garde quelques années supplémentaires, belle longueur en bouche.
    4.5/ 5
    4.5
    Scanned Bouteille scannée
    Avatar Clément • 706 avis • Inscrit depuis 2020
    Belle amplitude en bouche, fruits rouges. Finale longue et persistante avec de la mâche.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Anne • 60 avis • Inscrit depuis 2021
    vin rouge classique avec un petit goût de myrtille sauvage. Il se marie très bien avec un bon rôti de bœuf.
    3.5/ 5
    3.5
    Achat verifié
    Avatar jean marc • 41 avis • Inscrit depuis 2020
    bon vin très classique de l'appellation corsé,tannique et avec de la finesse mérite de vieillir (tanins pas assez fondus) a carafer au moins 2h

    Famille Bouey

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    Appellation

    Haut-Médoc

    L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Famille Bouey avec ses 7 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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