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Le Grand Vin du Château Peyrat-Fourthon est un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Le vin est élevé 18 mois en barriques neuves. A la dégustation, le vin se révèle d'une grande justesse associant un bouquet aromatique puissant à une structure assouplis par les années.
L'oeil
Robe intense, allant du rubis au grenat.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Boisé | Tannique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Argilo-calcaires, graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie
Viandes
Entrecôte à la bordelaise, magret de canard grillé
Poissons & fruits de mer
Saumon grillé au poivre Sichuan
Légumes
Légumes de saison
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Desserts au chocolat
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Château Peyrat-Fourthon
Château Peyrat-Fourthon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Peyrat-Fourthon .