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Le Château Sociando-Mallet est situé sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadoune au nord de Pauillac, son vignoble domaine l'estuaire de la Gironde. En 1969, lorsque Jean Gautrau décide d'acquérir Sociando-Mallet, il ne reste que quelques 5 hectares de vignes en production. Aujourd'hui le domaine s'étend sur plus de 110 hectares. Le vignoble occupe la butte de Baleyron, l'un des plus beaux terroirs de graves du Médoc. Jean Gautrau favorise la production de raisins concentrés en tanins, en sucres, en couleur et en arômes. J. Suckling : 93-94/100
La Revue du Vin de France Critique professionnel
"Ce 2016 offre une sève superbe, avec une finesse est une suavité de tannins qui le rendent déjà irrésistible. Le fruit explose en bouche !" Olivier Poels
L'oeil
Robe d'une couleur grenat très intense.
Le nez
Des arômes complexes de petits fruits rouges et un boisé bien intégré.
La bouche
Vin structuré, droit et élégant avec beaucoup de fraîcheur et de profondeur.
Garde
20 ans
Apogée
2025
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.
Légumes
Cèpes farcis.
Fromages
Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.
Desserts
Fondant au chocolat.
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
94 / 100 Parker Wine Advocate
17 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
92 / 100 Decanter
17 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
94 / 100 James Suckling
18 / 20 Gault & Millau
16.5 / 20 Jancis Robinson
94 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Vinous
92 / 100 Wine Decider
0/5
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Château Sociando Mallet est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Sociando Mallet 2016.
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