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HAC
91
JS
JS
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Classique
-
Vin de garde
- 2 Médailles
Épuisé
En quelques mots ...
2014 est un grand vin de garde qui vieillira magnifiquement grâce à sa structure tannique et son caractère affirmé.
La dégustation
L'oeil
Couleur rubis intense.
Le nez
Nez ouvert sur des notes de fruits mûrs et de senteurs de toasté.
Vin Fruité | Grillé
La bouche
La bouche est pleine, avec beaucoup de matière et une tension et un équilibre remarquables. Les tanins, puissants et savoureux, donnent au vin de la longueur et de la sapidité.
Vin Long | Plein | Tannique
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
2029
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Graves et argiles
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries.
Viandes
Viandes rouges ou blanches grillées.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Ecrasé de pommes de terre à la truffe, poêlée de champignons.
Fromages
Fromages à pâte molle.
Desserts
Gâteau au chocolat et coulis de fruits rouges.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
91 / 100 James Suckling
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Château Coufran-Verdignan
Château Coufran-Verdignan est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château VERDIGNAN 2014.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coufran-Verdignan avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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