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Comte de Senejac Château Sénéjac Vin Rouge ● Haut-Médoc

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
COMTE DE SENEJAC - Château Sénéjac - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

Couleur rouge profond. Au goût, notes intenses de baies noires, de prunes, de fraises et de réglisse, bouche puissante mais équilibrée avec de fins arômes toastés du bois, les tanins sont d'une grande finesse, la finale est énormément longue et douce. Les vignes plantées au 16e siècle par le seigneur nicolas de blois ont constitué la base du domaine. Au 17ème siècle, le château et les vignes sont devenus la propriété du maréchal d'ornano, gouverneur de guyenne et maire de bordeaux. Il est ensuite resté entre les mains de gentilshommes et de nobles jusqu'en 1999, date à laquelle lorraine cordier a racheté le domaine et mis en œuvre sa vision du vin médocain. Elle a investi beaucoup de temps et d'argent pour faire de ce vignoble l'un des meilleurs du médoc. Aujourd'hui, c'est sa sœur nancy qui dirige le domaine. Allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

Robe intense, allant du rubis au grenat.

Le nez

Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces, les rouges charpentés jeunes, Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Vin Boisé | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot

Terroir Situé aux nord de bordeaux et au borde de l'estuaire de la gironde, le sol y est constiué principalement de graves, c'est à dire de graviers qui sont prisés en viticultures car reconnus pour donner des vins qualitatifs.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Gigot d'agneau, les viandes rouges à la braise, une pintade rôtie.

Fromages

Les fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

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Château Sénéjac

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Château Sénéjac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin COMTE DE SENEJAC 2018.

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Appellation

Haut-Médoc

L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Sénéjac avec ses 9 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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