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Issu d’une des dernières parcelles de Cabernet Sauvignon récoltées en 2018, cette parcelle a été plantée en 2000 et atteint donc aujourd’hui son potentiel optimal.
L'oeil
Robe pourpre intense.
Le nez
Nez très expressif avec des notes de fruits rouges prononcées.
La bouche
Ample en bouche, tannins gras et ronds. Belle longueur.
Garde
2 ans
Apogée
2022
Service
16°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Assiette de charcuterie, tapas
Viandes
Viandes blanches
Légumes
Tartes de légumes
Fromages
Fromages à pâte dure
Desserts
Fondant au chocolat
5/5
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Domaines Fabre est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fabre de Nature 2018.