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En quelques mots ...
Cette cuvée est le second vin du Château Peyrat Fourthon. Elle bénéficie du même soin que le grand vin et est issue des jeunes vignes du Château. Un vin qui révèle une belle fraîcheur et un fruité gourmand.
La dégustation
L'oeil
Robe grenat profond.
Le nez
Nez de petits fruits rouges bien mûrs.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Boisé | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Argilo-calcaires graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Entrées froides, Jambon de Bayonne
Viandes
Volaille rôtie, pièce du boucher
Légumes
Poivrons Farcis
Fromages
Fromages à pâte molle
Desserts
Poire au vin.
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Château Peyrat-Fourthon
Château Peyrat-Fourthon est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Demoiselle d'Haut Peyrat .
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Peyrat-Fourthon avec ses 0 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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