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Sire de la Tour Carnet Bernard Magrez Vin Rouge ● Haut-Médoc

2012 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Sire de la Tour Carnet - Bernard Magrez - 2012 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Le Sire du Château La Tour est une AOP Haut-Médoc élaborée au Château La Tour Carnet, sur la commune de Saint-Laurent-Médoc en Gironde. Assemblé à partir de 4 cépages (cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot et petit verdot) plantés sur un sol argilo-calcaire mêlé de graves, ce vin rouge sombre dévoile un nez complexe sur les fruits noirs. On perçoit bien l'élevage en barrique de 18 mois. En bouche, l'acidité apporte un bel équilibre. Ce vin s'appréciera sur du gibier à plumes, un rôti de bœuf grillé ou un fromage puissant.

La dégustation

La bouche

Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Socle fortement calcaire recouvert de grave ou d'argile.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Gigot d'agneau, viandes rouges, pintade rôtie

Légumes

Champignons farcis.

Fromages

Fromages de montagne à pâte dure un peu secs.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Bernard Magrez

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Bernard Magrez est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sire de la Tour Carnet 2012.

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Appellation

Haut-Médoc

L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Bernard Magrez avec ses 28 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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