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HAC
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Raisonnée
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par le producteur en direct
Château FontesteauLivraison standard : estimée entre le 30 déc. et le 1 janv.
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En quelques mots ...
La cuvée Variation est élaborée à partir des mêmes jus que le grand vin du Château. Seul l'assemblage change et offre un vin au caractère pleinement différent.
"Agréable à regarder avec sa robe d'un rubis soutenu, cette cuvée l'est aussi à humer avec son joli bouquet d'abord dominé par la vanille de la barrique, puis ouvert sur les fruits rouges et les épices. Arômes que l'on retrouve dans une bouche expressive, longue et ronde, bâtie sur de tanins soyeux et prolongée par une jolie finale fruitée."
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge rubis, intense.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et gourmand sur des notes de fruits rouges et noirs mêlées de notes épicées.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est rond et gourmand avec des tannins souples. La finale est persistante et révèle un joli fruité.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
2023
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot Noir
Terroir Gravilles sur dalle calcaire.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Aiguillettes de canard aux fruits rouges.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Moelleux au chocolat.
Notes des guides
1 / 3 Le Guide Hachette
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Château Fontesteau
Château Fontesteau est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin VARIATION DE FONTESTEAU 2015.
Appellation
Haut-Médoc
L'appellation Haut-Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Fontesteau avec ses 4 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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