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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Épuisé
En quelques mots ...
Sélection de vieilles vignes avec un assemblage traditionnel à base de merlot, et avec un élevage en futs de chêne. 10% cabernet franc, 90% merlot. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, non filtré, utilisation de tables de tri, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, macération pré fermentaire à froid, elevage en fût de chêne neuf, elevage en fût de chêne d'un vin, assemblage, bouchon traditionnel en liège, sols argileux, sols argilo-graveleux
La dégustation
L'oeil
Couleur violine, dense, reflets bleus.
Le nez
Complexe, riche, arômes de tabac blond, puissants arômes de cerise griotte, généreux arômes de mûre, intenses arômes de myrtille, légers arômes d'épices, intenses arômes de poivre noir, généreux arômes de vanille, subtils arômes de cacao, légers arômes de
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Château Altimar
Château Altimar est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Solemnis 2019.
Appellation
Lalande-de-Pomerol
L'appellation Lalande-de-Pomerol fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Altimar avec ses 9 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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