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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
L?étiquette « bleu palmer » appuie la très forte personnalité de ce margaux, pour lequel « il faut du temps pour comprendre qu?il s?agit d?un bleu. Il ne se donne pas facilement, il faut aller le chercher. Exactement comme palmer, un vin qui ne se donne pas comme ça, pour lequel il faut prendre du temps » thomas duroux gérant de château palmer. parmi les vins célèbres de l'appellation margaux, château palmer a toujours eu une place à part, immédiatement reconnaissable à son étiquette bleu nuit mais aussi à son bouquet de fruits, de fleurs, d'épices laissant place en bouche à une texture ronde, puissante et délicate à la fois. Ce caractère s'est forgé au plus profond d'un grand terroir mais aussi grâce à l'audace des personnes ayant dirigé la propriété à travers son histoire.apparaissant au xviie siècle, le domaine n'est devenu « château palmer » qu?en 1814 lorsque charles palmer, un brillant officier britannique, donne à la propriété son nom et l?impose bientôt avec éclat sur les meilleures tables de londres. En 1853, les frères pereire, entrepreneurs et banquiers sous napoléon iii, posent, avec rigueur et passion, les jalons et les structures qui permettront à château palmer de s?inscrire dans son temps et dans le célèbre classement de 1855. En 1938, quatre familles de négociants se portent acquéreurs de la propriété lui offrant une longue période de stabilité qui s?illustrera dans d?immenses millésimes. À l?heure actuelle, château palmer est toujours entre les mains de deux de ces familles, les sichel et les mähler-besse.les hommes et les femmes qui président à la gestion, au quotidien et à l?avenir de château palmer font aujourd?hui rimer passion avec innovation dans leur volonté de sublimer ce terroir légendaire. Les vins complexes, élégants, raffinés, délicats, à la subtile texture de velours, démontrent en vieillissant tout le potentiel de ce vignoble de 66 hectares. Une mosaïque de sols, un terroir d'exception sur la première terrasse de graves regardant
La dégustation
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Avis clients
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5/
5
5
sabrinaP
• 8 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 26/09/2022
Un vin de garde exceptionnel ! Le garder encore 2 ans pour mieux l’apprécier. Mais déjà une belle complexité en bouche
Château Palmer
Château Palmer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alter Ego de Palmer 2021.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Palmer avec ses 25 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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