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Passion TwilLivraison standard : estimée entre le 2 et le 4 déc.
4eme Cru Classé, le domaine bénéficie d'un terroir particulièrement propice à l'élevage du cabernet sauvignon, merlot et petit verdot.
"Bien que touché par le gel sur plus d'un tiers de la propriété, Marquis de Terme signe un fort joli vin au nez très expressif et complexe de fruits rouges, de vanille, d'épices et de chocolat. Le palais distingue par sa belle matière ronde et onctueuse, son volume, ses tanins mûrs et très fins, sa longueur."
L'oeil
Robe couleur grenat aux reflets pourpres.
Le nez
Le nez est délicat, sur des arômes de mûre, de cassis et de framboise avec une touche végétale et de sous-bois.
Vin Floral | Fruité | Végétal
La bouche
En bouche, les tanins sont souples, la structure élégante. La finale est dense avec des nuances de cèdre et de sous bois.
Vin Fruité | Long | Plein | Rond
Garde
15 ans
Apogée
2027
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Sol graveleux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Cèpes farcis, gratin dauphinois.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Framboisier.
2 / 3 Le Guide Hachette
90 / 100 Parker Wine Advocate
91 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
93 / 100 Wine Spectator
92 / 100 Jean-Marc Quarin
94 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
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Château Marquis de Terme
Château Marquis de Terme est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 41 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Marquis de Terme 2017.