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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1994
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En quelques mots ...
Les vins de margaux sont comptent parmi les plus agréables et les plus aromatiques. Le monde entier envie leurs doux aromes fruités, épicés et fumés, la distinction de leurs tanins et leur juste équilibre entre alcool et acidité. Le cabernet sauvignon, cépage emblématique du médoc couvre 60 % de l'appellation et apporte structure, bouquet et potentiel de garde. Les vins ont unr robe dense, grenat foncé. Après l'élevage, la structure tannique est fine, souple et élégante avec une magnifique longueur en bouche.
le millésime 1983 fut une curieuse année avec une météo en dent de scie. L'évolution des rouges dans le temps fut de même. Ils peuvent procurer encore beaucoup de plaisir. Les vins rouges sont plutôt marqués par le cabernet sauvignon qui domine et qui donne beaucoup de finesse et de longueur en bouche. Ces vins peuvent être apprécié encore aujourd'hui.
La dégustation
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
90 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
VincentF
• 1 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 1999 de ce vin le 07/03/2018
Très bon vin, beaucoup de finesse et de tanins
Château Notton
Château Notton est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Notton 1994.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Notton avec ses 1 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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