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Incontournable parmi les meilleures propriétés de l’appellation Margaux, le Château Palmer se distingue aussi depuis 2009 par sa démarche de conversion en biodynamie, sous l’impulsion de son directeur Thomas Duroux qui vise la certification de l'ensemble du vignoble en 2018. J. Suckling : 99-100/100
L'oeil
Couleur noire d'une belle intensité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
La bouche
Une bouche riche et ronde avec un magnifique équilibre mêlée aux fruits et aux notes d'herbes sèches.
Garde
-
Apogée
Service
15°C
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
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Château Palmer est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 38 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Palmer 2021.
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