Château Pontac Lynch Château Pontac Lynch Vin Rouge ● Margaux

2018 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018

Château Pontac Lynch - Château Pontac Lynch - 2018 - Rouge

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En quelques mots ...

Un cru bourgeois qui joue dans la cour des grands crus classés de margaux. Le château pontac-lynch est situé à issan sur les communes de cantenac et margaux. Bénéficiant d?une situation privilégiée, il se trouve à proximité immédiate du célèbre château margaux au nord et du château palmer à l?ouest. En 1720, le comte de lynch construit la demeure actuelle en tant que pavillon de chasse et développe le domaine viticole. Plus tard, elle deviendra la propriété de m. De pontac, administrateur de la ville de bordeaux, lui conférant ainsi son nom actuel. Puis en 1952, le château est acquiert par la famille bondon dont la troisième génération représentée par marie-christine boudon gère encore aujourd?hui la propriété. Possédant le titre de cru bourgeois depuis 1932, ce domaine élabore le château pontac-lynch mais aussi deux seconds vins dénommés château pontac-lynch quintessence et château pontac-phénix. La famille boudon conduit son vignoble en agriculture raisonnée et élabore un vin délicat et équilibré. Robert parker récompense d?ailleurs le millésime 2012 par la note de 86/100, assorti du commentaire suivant : « ce séduisant pontac-lynch ennoblit l'appellation margaux par ses élégants arômes floraux, ses notes de sous-bois, de cassis et de groseilles. D'une bouche pleine et aux tanins doux, le vin se dégustera avec plaisir pendant les 5 à 7 prochaines années ».

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Pour l'appellation Margaux, on retrouve des fruits noirs, comme la mûre ou le cassis, parfois cuits, et une empyreumatique qui donne des effluves de café torréfié ou de réglisse.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

En bouche les meilleurs Margaux sont ceux qui ont parfaitement intégré leurs tannins dans leur structure, donnant de la rondeur. On retrouve les arômes du nez à savoir les fruits noirs et des saveurs tertiaires comme celles du cuir, de la vanille.

Vin Fruité | Long | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, charcuteries, rillettes et pâtés.

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de bœuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou marinés.

Légumes

Légumes poêlés, pommes de terre confites au four, quiche lorraine.

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

Desserts

Tartes aux fruits.

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4/5

(2 avis client)

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