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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Les vins de margaux sont comptent parmi les plus agréables et les plus aromatiques. Le monde entier envie leurs doux arômes fruités, épicés et fumés, la distinction de leurs tanins et leur juste équilibre entre alcool et acidité. Le cabernet sauvignon, cépage emblématique du médoc couvre 60 % de l'appellation et apporte structure, bouquet et potentiel de garde. Les vins ont une robe dense, grenat foncé. Après l'élevage, la structure tannique est fine, souple et élégante avec une magnifique longueur en bouche.
le millésime 2012 ne fut pas un grand millésime. Les conditions climatiques furent défavorables. Les fortes pluies ont favoriser les maladies. L'hiver fut doux mais c'st le printemps très pluvieux qui en est la cause. Les doux mois d'aout et septembre ont permis de sauver le millésime. C'est le sauternais qui a le plus souffert, yquem n'a pas élaboré de vin en 2012.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Pour l'appellation Margaux, on retrouve des fruits noirs, comme la mûre ou le cassis, parfois cuits, et une empyreumatique qui donne des effluves de café torréfié ou de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
En bouche les meilleurs Margaux sont ceux qui ont parfaitement intégré leurs tannins dans leur structure, donnant de la rondeur. On retrouve les arômes du nez à savoir les fruits noirs et des saveurs tertiaires comme celles du cuir, de la vanille.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
Avis clients
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4.5/
5
4.5
DylanH
• 13 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 21/02/2021
doux et fruité
excellent pour les personnes qui découvre le vin rouge
Château La Tour de Mons
Château La Tour de Mons est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Tour De Mons 2020.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château La Tour de Mons avec ses 20 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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