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Passion TwilLivraison standard : estimée entre le 8 et le 10 janv.
Vendanges manuelles. Vinification en cuve inox thermo régulée. Macérations pré-fermentaires à froid pendant 3 jours à 6°C. Elevage de 70 % fûts neufs Français.
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Charpenté | Fruité | Long | Rond | Tannique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
90 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 James Suckling
15.5 / 20 Jancis Robinson
88 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
90 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
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Château Marojallia
Château Marojallia est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clos Margalaine 2016.