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Initial de Desmirail Denis Lurton - Château Desmirail Vin Rouge ● Margaux
1997 75cl
Plus que 2 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997
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En quelques mots ...
Issu en partie de jeunes vignes, Initial de Desmirail est le Second Vin du Château. Il profite également d’un élevage en barriques. C’est un vin à consommer de préférence dans les dix ans pour en apprécier toutes les qualités.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Pour l'appellation Margaux, on retrouve des fruits noirs, comme la mûre ou le cassis, parfois cuits, et une empyreumatique qui donne des effluves de café torréfié ou de réglisse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
En bouche les meilleurs Margaux sont ceux qui ont parfaitement intégré leurs tannins dans leur structure, donnant de la rondeur. On retrouve les arômes du nez à savoir les fruits noirs et des saveurs tertiaires comme celles du cuir, de la vanille.
Vin Fruité | Long | Rond | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, assortiment de charcuteries, rillettes et pâtés.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de bœuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou en sauce.
Légumes
Légumes poêlés, pommes de terre confites au four, risottos.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
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Denis Lurton - Château DESMIRAIL
Denis Lurton - Château DESMIRAIL est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initial de Desmirail 1997.
Appellation
Margaux
L'appellation Margaux fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Denis Lurton - Château DESMIRAIL avec ses 27 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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