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Ce vin tout en harmonie, en finesse et en fraîcheur est déjà prêt à être dégusté et aura une garde de 3 à 5 ans. Il se mariera très bien avec des mets délicats comme de la volaille, du poisson ou même des fraises en salade.
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
150cl
Carafage
25 min.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda
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Château Durfort-Vivens
Château Durfort-Vivens est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin Relais de Durfort-Vivens 2008.