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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2002
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En quelques mots ...
les médocs se distinguent par une couleur très soutenue, un bouquet fruité et beaucoup de rondeur.
le millésime 2002 a été sauvé par un beau mois de septembre car tous les éléments s'étaient ligués pour le détruire. Le printemps a été froid et le mauvais temps s'était installé. Juillet a été correct mais sans plus, mais aout a été catastrophique. Pourtant l'été indien s'est installé jusqu'à mi octobre ce qui a permis de sauver le millésime
La dégustation
L'oeil
Belle robe rubis profond.
Le nez
Un nez gourmand, dominantes de fruits.
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
Bouche riche et onctueuse.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
12 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges grillées ou rôties.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés.
Légumes
Gratin Dauphinois.
Fromages
Pâtes cuites et pressées.
Desserts
Desserts chocolatés.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
YannickT
• 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2009 de ce vin le 26/10/2019
Parfait
Domaines Rollan de By
Domaines Rollan de By est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Rollan de By 2002.
Appellation
Médoc
L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Rollan de By avec ses 5 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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