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Mouton Cadet Réserve Médoc Baron Philippe de Rothschild Vin Rouge ● Médoc

2016 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Mouton Cadet Réserve Médoc - Baron Philippe De Rothschild - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Ample et puissant ! L'hiver et le printemps 2016, très doux, ont été suivis par un été assez sec. Les pluies début septembre ont permis aux raisins d'atteindre une maturité parfaite et de vendanger dans les meilleures conditions. De plus, la présence sur le terrain et le savoir-faire des oenologues Baron Philippe de Rothschild ont permis d'optimiser et de garantir un grand millésime.

Corentin

Corentin #winelover chez Twil

Un modèle de puissance, offrant un beau potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé et brillant.

Le nez

Un premier nez subtil aux notes fruitées de cassis et de mûre, qui évolue progressivement vers les épices douces (badiane, vanille).

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Une attaque puissante accompagnée de tannins riches et d'une belle extraction. Le milieu de bouche est concentré et mûre. La finale exprime le terroir du Médoc avec des arômes de cassis et des tannins puissants et raffinés.

Vin Elégant | Fruité | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Cochonnailles.

Viandes

Un boeuf braisé, une grillade d'agneau, un lapin chasseur, confit de canard.

Légumes

Purée de pommes de terre, pleurotes.

Fromages

Chaource.

Desserts

Poire au vin et éclats de chocolat noir.

Avis clients
8

3.69/5

(8 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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4.5/ 5
4.5
Avatar Ludovic • 73 avis • Inscrit depuis 2019
De la matière, du fruit, une belle longueur en bouche...top !
4/ 5
4
Avatar Vincent • 43 avis • Inscrit depuis 2018
Très belle cuvée ! Une amplitude et une puissance bien maîtrisée. Il mérite peut-être d'être gardé quelques années encore pour développer tout son potentiel.
3.5/ 5
3.5
Avatar Amélie • 37 avis • Inscrit depuis 2018
Un grand classique ! Toujours aussi agréable à la dégustation !

Baron Philippe De Rothschild

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Baron Philippe De Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 118 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mouton Cadet Réserve Médoc 2016.

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Appellation

Médoc

L'appellation Médoc fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 118 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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