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Château Coucy Château Coucy Vin Rouge ● Montagne-Saint-Émilion

2019 75cl

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2 notes de guides
-25%

  • HAC
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Château Coucy - Château Coucy - 2019 - Rouge
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    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Le château Coucy est un vin souple, fruité et agréable en bouche. C'est un vin de table qui accompagnera très bien des plats épurés et même vos desserts. Nous vous le conseillons avec des viandes rouges (agneau) ou encore blanche (poulet). Vinification : fermentation alcoolique dans des cuves thermorégulées (à une température de 28°C en moyenne). Fermentation malolactique en cuve où 1/3 de la production est élevée en fût de chêne français durant 12 mois pour donner plus de rondeur et de structure au vin. Le reste sera élevé dans des cuves en béton.

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est brillante, de couleur rouge grenat. On observe une belle intensité.

    Le nez

    Au nez, on a des arômes de fruits rouges et noirs mûrs dominé par le cassis. On distingue des notes de bois et un côté vanillé qui apporte de la complexité au vin

    Vin Epicé | Fruité | Sec

    La bouche

    La bouche est ronde et gourmande, elle s'équilibre avec la fraîcheur d'une belle acidité. Les tannins y sont souples et soyeux. On retrouve des arômes de fruits rouges et une finale aux notes grillées et torréfiées. Ce vin peut être dégusté dès à présent, une aération est alors conseillée. La structure complexe laisse à ce vin un potentiel de garde de quelques années, la dégustation sera tout aussi appréciable

    Vin Elégant | Fruité | Long | Rond | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Merlot

    Terroir Argilo-Calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie (jambon cru)

    Viandes

    Côte de boeuf, gibier en sauce, magret de canard

    Légumes

    Asperges

    Fromages

    Tomme de Savoie

    Desserts

    Mousse au chocolat et fraise recouverte de chocolat noir

    Notes des guides

    4.28/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 James Suckling

    Avis clients
    16

    4.56/5

    (16 avis client)

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    5/ 5
    5
    Avatar Gregoire • 4 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 16/11/2020
    Une super découverte du château Coucy 2016. Un nez gourmand, une dégustation intéressante qui laisse place à des notes de fruits rouges et finement beurré. Un tanin ample qui apporte une jolie structure et une belle longueur au vin. C'est une valeur sûre pour nos diners entre amis. Je recommande vivement.
    5/ 5
    5
    Avatar Adrien • 1 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 01/07/2019
    Un nez expressif sur les fruits rouges, les épices et les notes vanillées. La bouche est ample. Les tannins sont présents et le vin mérite à être carafé ou gardé pour révéler tout son potentiel.
    5/ 5
    5
    Avatar Justine • 5 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 15/07/2019
    Une belle découverte pour ce vin au nez expressif, très gourmand. Belle longueur, des notes boisées très agréables qui subliment ce vin. Nous l’avons aéré une heure avant dégustation.
    5/ 5
    5
    Avatar Paul • 4 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 02/12/2020
    Vin d'un rouge grenat intense. Nez ouvert, avec des notes de groseille, cassis et cerise bien mûres enrobées par des notes de vanille et d'épices. Tanins soyeux en bouche, belle longueur.
    4.5/ 5
    4.5
    Achat verifié
    Avatar Alexandre • 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 07/02/2021
    De très bons arômes avec une puissance maitrisée. Nous avons comparé les millésimes 2017 et 2016 et le 2017 a eu le plus de succès !
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Alexandre • 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 07/02/2021
    Très agréable au nez et en bouche, l'équilibre est là. A très bien accompagné une pièce de boeuf en sauce. Le millésime 2017 a eu plus de succès que le 2016, mais de peu !

    Château Coucy

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    Château Coucy est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Coucy 2019.

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    Appellation

    Montagne-Saint-Émilion

    L'appellation Montagne-Saint-Émilion fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Coucy avec ses 3 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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