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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Un cadet de prestige ! S'il ne peut prétendre à autant de complexité ou de volume que son aîné, le > témoigne par ses qualités d'un véritable esprit de famille.le > est un vin charmeur, aimable, généreusement fruité, rond et long en bouche grâce à des tannins soyeux. Il reste une valeur sûre de l'appellation.
La dégustation
L'oeil
Une robe rouge rubis profonde et intense.
Le nez
Notes de fruit noirs avec du cassis et de la mûre, suivi d'effluves empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
Vin Empyreumatique | Fruité
La bouche
Les jeunes rouges sont charpentés, marqués par une touche de boisé et des notes d'épices douces. Après quelques années de garde, les tannins se fondent.
Vin Boisé | Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Champignon farcis.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Desserts
Poire au vin.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
MikaelG
• 5 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 12/05/2020
un des meilleurs vins bu cette année !
4/
5
4
Très belle cuvée ! Qualité des tanins et gourmandise des arômes !
4/
5
4
efficace
3.5/
5
3.5
Tannins très présent, une certaine forme d'acidité.
Ce vin est plaisant mais n'est pas taillé pour accompagner des plats sophistiqués.
Parfait avec une côte de bœuf.
Château Maucaillou
Château Maucaillou est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin N°2 de Maucaillou 2021.
Appellation
Moulis
L'appellation Moulis fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Maucaillou avec ses 35 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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