Château Clerc Milon Château Clerc Milon Vin Rouge ● Pauillac

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Clerc Milon - Château Clerc Milon - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Assemblage de 55% de Cabernet-sauvignon, 29% de Merlot, 13% de Cabernet-franc, 2% de Petit verdot et 1% de Carmenère. Un millésime qui s'annonce grand.

La dégustation

L'oeil

D’un rouge grenat intense, le vin présente une robe vive d’une grande brillance.

Le nez

Clerc milon 2013 révèle au nez un fruité éclatant de framboises légèrement confiturées, associé à des notes florales et minérales. Complexes et engageants, ces arômes sont mis en valeur par un boisé élégant et finement toasté.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L’attaque en bouche, franche et très charnue, évolue avec beaucoup de rondeur et de sucrosité sur des arômes gourmands de fruits frais et de réglisse. La texture veloutée du vin enrobe sa structure tannique et offre un équilibre d’une grande finesse. L

Vin Fruité | Grillé | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Carmenere, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

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