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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Vendu par un vendeur certifié
Bld TwilLivraison standard : estimée entre le 3 et le 7 janv.
En quelques mots ...
Domaine situé au Sud Est de l'appellation Pauillac, promis à un avenir florissant, doté d'une équipe très performantes permettant de produire du vin gage de qualité.
La dégustation
L'oeil
Robe teintée d'un rouge intense et brillant.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir Grave
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, rillettes ou pâtés.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de bœuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés.
Légumes
Cèpes poêlées, pommes de terre confite.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
Notes des guides
93 / 100 Parker Wine Advocate
95 / 100 La Revue du Vin de France
93 / 100 Decanter
95 / 100 James Suckling
17.5 / 20 Jancis Robinson
96 / 100 Jeb Dunnuck
Avis clients
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5/
5
5
PopoL
• 1 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2003 de ce vin le 06/03/2019
une robe puissante et de pure merveille
Château Haut Batailley
Château Haut Batailley est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Batailley 2022.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Haut Batailley avec ses 32 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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