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Château Lafite Rothschild Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild Vin Rouge ● Pauillac
2021 75cl
Plus que 3 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
« le vin du roi, le prince des vignes » membre du très élitiste club des « cinq » châteaux élus premiers grands crus classés en 1855, le château lafite rothschild jouit incontestablement d?un prestige et d?une aura internationale unique.cette place à part est déjà à ses origines son apanage. Son ascendance aristocratique est à l?évidence un trait génétique en sa faveur. La première référence connue à pauillac de lafite remonte à 1234, avec le gascon « la hite » signifiant la butte, où le château trouvera ses origines au xvième siècle. Occupant une cinquantaine d?hectares à l?époque, la vigne n?était pas la production principale de la seigneurie de lafite, c?est en 1680 qu?eurent lieu les premières plantations à la demande de jacques de ségur des francs. A la fin du xviième, son fils alexandre épouse l?héritière du château latour et 100 ans plus tard, les noms de lafite et latour apparaitront pour la première fois dans des registres britanniques.les deux châteaux seront gérés par les mêmes personnes jusqu?à la fin du xviiième où la famille de ségur a définitivement hissé au rang royal le château lafite gagnant alors les faveurs du roi louis xv et de sa cour. Servi aux festins du maréchal richelieu et de madame de pompadour, lafite devient « le vin du roi » avec ceux que l?on appelle « les princes des vignes ». Après avoir séduit la france, le siècle des lumières et la mode des « claret wines » outre-manche amène le château lafite à conquérir le c?ur des anglais et de sa couronne. La révolution marque la fin de ce règne historique avec la saisit du château lafite comme bien national.après cette dépossession, le château sera revendu à plusieurs reprises jusqu?en 1868 où le domaine sera adjugé au baron james de rothschild (cousin de nathaniel qui avait racheté mouton quinze ans plus tôt). Alors banquier et fondateur de la branche de la famille dite de paris, il conclura jusqu?à la seconde guerre mondiale des contrats avec différents courtiers et négociants avant la mise
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.
Vin Fruité
La bouche
Vin solide et dense en bouche, il présente une belle structure et des tanins bien prononcés. Vin long et persistant avec des notes de violette en fin de bouche. Le 2010 est un vin élégant avec un bel équilibre. Vin solide et dense en bouche, il présente
Vin Boisé | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
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Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild
Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 94 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Lafite Rothschild 2021.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Domaines Barons de Rothschild - Château Lafite Rothschild avec ses 94 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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