Château Lynch Bages Château Lynch-Bages Vin Rouge ● Pauillac

1997 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1997

Château Lynch Bages - Château Lynch-Bages - 1997 - Rouge

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En quelques mots ...

la zone géographique des pauillac s'étend au cœur de la presqu'ile du médoc. Le terroir est propice au cabernet sauvignon. Les vins ont une robe intense et profonde. Le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs, des notes épicées, et des touches de torréfaction. Ce bouquet est soutenue par une belle structure tannique. Les pauillac sont de très grands vins de garde.

le millésime 1997 a été un millésime moyen. Il a connu un climat tropical en fin d'été et début d'automne, une humidité et chaleur. De mémoire de vignerons, les vendanges 1997 ont été sans doute les plus longues de ce siècle. Dans l'ensemble, les rouges possèdent une charpente équilibrée et un fruit remarquable qui permettent une belle garde.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.

Le nez

Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.

Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

La bouche

Après deux millésimes solaires et puissants, 2011 se distingue par l’expression d’un fruit bien mûr, de tanins fins et enrobés, et d’une bonne fraîcheur qui lui assure un équilibre classique.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

Avis clients

4.17/5

(12 avis client)

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ChristopheP • 11 avis • Inscrit depuis 2023 • Avis posté sur le millésime 2023 de ce vin le 17/10/2024

Vin pas encore dégusté car en primeur mais un classique qui n'a jamais déçu à date. Le 2014 est à boire ce qui donne une idée de la durée de garde