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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
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En quelques mots ...
Issu du prestigieux Château Pichon-Longueville, le vin rouge Comtesse De Lalande incarne l'excellence des vins de l'appellation Pauillac, située en plein cœur de la région bordelaise en France. Ce précieux breuvage est élaboré à partir d'un assemblage subtil de cépages classiques de la région, tels que le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot, conférant à ce vin une complexité aromatique et une structure exceptionnelle. Pour apprécier pleinement ses arômes et sa profondeur, il est recommandé de le servir à une température idéale de 17 degrés Celsius et de le laisser s'aérer pendant au moins 30 minutes avant de le déguster. En bouche, le Comtesse De Lalande dévoile des notes élégantes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et une touche boisée subtile qui lui confère une harmonie remarquable. Sa finale longue et soyeuse en fait un choix parfait pour accompagner des plats gastronomiques raffinés ou pour être savouré seul, pour célébrer les moments les plus spéciaux. Aucun amateur de grands vins ne pourra rester insensible à la sophistication et à la grandeur de ce joyau vinicole signé Château Pichon-Longueville.
La dégustation
L'oeil
Robe dense et grenat foncé, tirant sur le violet dans sa jeunesse.
Le nez
Le bouquet se compose de fruits noirs et rouge, de torréfaction, de réglisse et de cuir.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Les Pauillacs sont vigoureux et tanniques, ce qui s'adoucit avec l'âge qui permet aux tannins de se fondre et de donner une structure agréable et ronde.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
10
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot, Petit verdot
Terroir L'appellation Pauillac repose sur des sols sont répartis sur d'épaisses croupes de graves reposant sur des marnes à dominance calcaire. La proximité de l'estuaire de la gironde permet une régulation thermique favorable à une bonne maturation des raisins.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Agnau rôti, gibiers, tournedos, côte de bœuf à l'os
Légumes
Cèpes poêlées
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Château Pichon-Longueville
Château Pichon-Longueville est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Comtesse De Lalande 2011.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pichon-Longueville avec ses 17 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
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