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Vintage & CoLivraison standard : estimée entre le 5 et le 7 déc.
Domaine situé au Sud Est de l'appellation Pauillac, promis à un avenir florissant, doté d'une équipe très performantes permettant de produire du vin gage de qualité.
L'oeil
Robe pleine de générosité.
Le nez
Bouquet délicat rehaussé d’une pointe de finesse.
Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé
La bouche
Vins rouges racés, qui enchantent les palais d’une corpulence parfaitement équilibrée.
Vin Boisé | Charpenté | Fruité | Fumé | Rond
Garde
15 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir Grave
Type culture
-
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Apéritifs, rillettes ou pâtés.
Viandes
Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés
Légumes
Cèpes poêlées, pommes de terre confite.
Fromages
Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.
16 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
89 / 100 James Suckling
15.5 / 20 Jancis Robinson
90 / 100 Wine Spectator
87 / 100 Jean-Marc Quarin
91 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
Vous l'avez goûté ?
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Château Haut Batailley
Château Haut Batailley est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Haut-Batailley 2013.