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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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La Rose PauillacLivraison standard : estimée entre le 26 et le 28 déc.
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En quelques mots ...
Le chateau la rose pauillac couvre une superficie de 60 hectares, plantés de cabernet sauvignon, cabernet franc et merlot mais aussi du petit verdot et du malbec. Les arômes sont très flateurs. Les pauillac allient finesse et puissance tannique, dont le corollaire est une exceptionnelle aptitude au vieillissement.
la zone géographique des pauillac s'étend au cœur de la presqu'ile du médoc. Le terroir est propice au cabernet sauvignon. Les vins ont une robe intense et profonde. Le nez offre des arômes de fruits rouges et noirs, des notes épicées, et des touches de torréfaction. Ce bouquet est soutenue par une belle structure tannique. Les pauillac sont de très grands vins de garde.
le millésime 1976 a donné des vins souvent riches en alcool et un peur sec. La grosse chaleur et le manque d'eau ont produit du sucre, mais bloqué la maturité des tanins.
La dégustation
L'oeil
Ce Pauillac à la robe couleur rubis représente la synthèse parfaite du terroir pauillacais.
Le nez
Un nez parfumé, aux notes de fruits rouges et aux arômes puissants de cassis.
Vin Fruité
La bouche
Avec 60% de Cabernet Sauvignon, un cépage rouge tardif réputé pour ses tannins et arômes puissants de cassis permettant aux vins de Pauillac une grande capacité de garde, 30% de Merlot et 10% de Cabernet Franc et Verdot lui assurent une compléxité remarqu
Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
150cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Carré d’agneau, une palombe rôtie, un carré de veau aux girolles.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Fromages affinés.
Desserts
Dessert au chocolat et fruits rouges.
Avis clients
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4.5/
5
4.5
Achat verifié
FabienV
• 10 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 07/10/2022
Excellent vin, mais à décanter ou à ouvrir longtemps à l'avance ! Les tanins sont très présents. Un gout de vanille et de baies noirs !
4.5/
5
4.5
Excellent
4/
5
4
Achat verifié
Vin correct. Ne saffirme pas complètement. Manque malheureusement de complexité en bouche. Arômes trop faibles
4/
5
4
Achat verifié
un plaisir en bouche … Acheté 3 fois pour le faire découvrir à mes amis , ravis comme moi
La Rose Pauillac
La Rose Pauillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Rose Pauillac 2022.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu La Rose Pauillac avec ses 29 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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