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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Né en 2009 de la volonté de proposer un Pauillac innovant et atypique ! Cette cuvée rassemble le fruit du travail de 3 de nos coopérateurs et représente 0,5 hectares de vignes sur les 23 exploités par nos viticulteurs. Un assemblage de deux parcelles de vieilles vignes où le Cabernet Franc et le Petit-Verdot domine ainsi le Cabernet Sauvignon. Elle se réalise uniquement les années où le Petit-Verdot est exceptionnel.
La dégustation
L'oeil
Sa robe violine annonce un vin prometteur, qui ne décevra pas les bons connaisseurs.
Le nez
Au nez, des arômes de cerise noire, de mûre ou encore de cassis, le tout épicé.
La bouche
Une fin de bouche rafraîchissante avec ses 25% de Petit-Verdot.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Petit verdot
Terroir sous-sol argileux avec dépôt graveleux
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Dinde farcie aux figues.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Gâteau chocolat courgettes aux fruits rouges.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
ValentinP
• 46 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2010 de ce vin le 01/02/2021
Des arômes de fruits rouges très agréable sur un millésime d'exception !
4/
5
4
Une merveille !
La Rose Pauillac
La Rose Pauillac est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 29 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Rose pourpre 2022.
Appellation
Pauillac
L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu La Rose Pauillac avec ses 29 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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