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Mouton Rothschild Château Mouton Rothschild Vin Rouge ● Pauillac

2011 75cl

Plus que 1 bouteille


  • HAC
  • 92
    RP
  • 17.5
    RVF
  • 96
    JS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 2011 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er. J. Suckling : 100/100

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "La robe est superbe, pourpre intense. Le bouquet, chaleureux, dévoile ces parfums « très Mouton » de moka agrémentés de pralin, d'épices douces et de fruits noirs (jus de mûres). Le mariage du fruité et du boisé devient ici infiniment subtil. On retrouve ces arômes de café bien typés et ces nuances de fruits mûrs dans un palais ample, suave, onctueux, tout en rondeur."

    La dégustation

    L'oeil

    La couleur est intense, d’un rouge sombre aux reflets brillants.

    Le nez

    Le nez, tout en élégance, est marqué par des arômes de fruits rouges et des touches épicées.

    Vin Fruité | Gourmand

    La bouche

    En bouche, une attaque onctueuse, des tanins puissants et veloutés. La rondeur est remarquable et procure au vin une très belle longueur. La finale est marquée par des arômes de vanille et de cacao agrémentés de notes florales.

    Vin Aromatique | Boisé | Tannique | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    30 ans

    Apogée

    2025

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau simplement rôtis, un carré de veau braisé, mais également une épaisse côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Légumes

    Tourte aux champignons

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda.

    Notes des guides

    4.64/5

    (8 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    17.5 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    96 / 100 James Suckling

    16.5 / 20 Jancis Robinson

    95 / 100 Wine Spectator

    95 / 100 Jean-Marc Quarin

    94 / 100 Wine Decider