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Mouton Rothschild Château Mouton Rothschild - Magnum Vin Rouge ● Pauillac

2001 150cl

Plus que 4 bouteilles

150cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2001
Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 2001 - Rouge
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En quelques mots ...

Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er. J. Suckling : 100/100

La dégustation

L'oeil

La robe est dense et opaque, presque noire avec de beaux reflets vifs et brillants.

Le nez

Le fruité est complexe, riche en notes de fruits bien mûrs de type myrtille et cassis, avec quelques notes agréablement fumées.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

L'attaque est bien structurée, soutenue par des tanins très enrobés et une bonne densité aromatique de milieu de bouche, avec des notes très fruitées. La finale est longue et élégante ; elle développe un excellent potentiel, avec beaucoup de «grain».

Vin Charpenté | Fruité | Fumé | Rond

Fiche Technique

Garde

30 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Croupe de graves sur marnes à dominante calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

150cl

Carafage

180 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

Légumes

Tourte aux champignons

Fromages

Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

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Appellation

Pauillac

L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 97 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

Voir la page appellation
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