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Mouton Rothschild Château Mouton Rothschild Vin Rouge ● Pauillac

1999 75cl

Plus que 3 bouteilles

5 notes de guides

  • HAC
  • 92
    RP
  • 97
    JS
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    JR
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
    Mouton Rothschild - Château Mouton Rothschild - 1999 - Rouge
    • 1er cru 1er cru
    • Légende Légende
    • Vin de garde Vin de garde
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    En quelques mots ...

    Le fameux vin du Château Mouton Rothschild figure indéniablement parmi les plus grands Bordeaux. Il s’agit de l’unique propriété à avoir pu faire réviser son classement en 1973, au terme d’un véritable combat : anciennement 2e Cru Classé, le domaine s’est élevé au rang ultime de 1er. J. Suckling : 100/100

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Riche et complexe, avec des notes de vanille et de fruits cuits et confits, le bouquet est à la hauteur du palais et de la présentation. Ponctuant la dégustation d'une note épicée, l'élégante finale appelle une longue garde. Cette bouteille sera couchée en cave pendant au moins dix ans avant de l'être sur une belle page du livre d'or. Etiquette signée par Savignac."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe évoluée, au disque légèrement orangé, brique.

    Le nez

    Le nez est profond et complexe sur un registre varié de fruits cuits, fruits noirs, tabac, épices (clou de girofle) et notes poivrées.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    L’attaque est fraîche, sur le fruit mûr avec une jolie touche de minéralité. En bouche, une sensation de petits fruits acidulés vient agrémenter une trame onctueuse et précise.

    Vin Fruité | Long | Minéral

    Fiche Technique

    Garde

    20 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir Graves.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    180 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Agneau rôti, carré de veau braisé, côte de boeuf à l'os accompagnée de cèpes poêlés

    Légumes

    Tourte aux champignons

    Fromages

    Fromages à pâte dure, tels que les tommes ou le gouda

    Notes des guides

    4.65/5

    (5 notes de guides)

    3 / 3 Le Guide Hachette

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    97 / 100 James Suckling

    17 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Spectator

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    Château Mouton Rothschild

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    Château Mouton Rothschild est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 71 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mouton Rothschild 1999.

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    Appellation

    Pauillac

    L'appellation Pauillac fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Mouton Rothschild avec ses 71 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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