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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Selection SommelierLivraison standard : estimée entre le 27 et le 31 déc.
En quelques mots ...
Vin promis à une longue garde, dans le but d'être élégant avec beaucoup d'arômes. Le Château est classé pour ses vins rouges de part le fait de la recherche constante d'amélioration de la qualité.
La dégustation
L'oeil
Les vins ont une robe dense mais plus légère que celle des médocs. La teinte est rubis avec une touche allant de violet à brique en fonction de l'évolution.
Le nez
Au nez, les arômes sont dominés par des notes de réglisse, d’épices voire de tabac qui accompagne des arômes de fruits rouges et noirs mûrs.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Composés en moyenne de 50% de merlot et de 50% de cabernet sauvignon, les vins rouges de Pessac-Léognan font un bon compromis entre des tannins marqués et la gourmandise du fruit. On retrouve donc des fruits rouges et mûrs, et des notes empyreumatiques.
Vin Fruité | Plein | Rond
Fiche Technique
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot
Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.
Viandes
Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.
Poissons & fruits de mer
Lamproie à la bordelaise.
Légumes
Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
Avis clients
Vous l'avez goûté ?
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4.5/
5
4.5
PhilippeD
• 2 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2006 de ce vin le 25/09/2022
vin avec beaucoup d'arôme de fruit rouge. assez tannique . un vrai régal mais il fallait le boire 2006 commençait à être un peu vieux
4/
5
4
Un vin de garde qui peut paraitre encore un peu jeune aujourd'hui, de très belle perspective à venir.
4/
5
4
Très bon vin de caractère aux arômes fruités et épicés. Bon millésime, je recommande !
4/
5
4
Excellent! Je suis séduite par ce produit et je compte en racheter
3.5/
5
3.5
C'est un bon vin, assez coûteux quand même mais qui a été apprécié
Château de Fieuzal
Château de Fieuzal est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 44 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Fieuzal 2016.
Appellation
Pessac-Léognan
L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château de Fieuzal avec ses 44 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).
Voir la page appellation
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